고등어의 효능, 미역으로 만들 수 있는 대표 요리, 먹는방법, 보관방법 및 섭취 시 부작용에 대해
고등어는 우리나라에서 사랑받는 등푸른 생선 중 하나로, 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 고등어는 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 D 등 중요한 영양소가 풍부하여 심혈관 질환 예방, 뇌 기능 강화, 피부 건강 등 여러 가지 건강상 이점을 제공합니다. 고등어의 대표적인 효능을 아래와 같이 살펴보겠습니다.1. 고등어의 효능1.1. 심혈관 건강 개선고등어에는 다량의 오메가-3 지방산이 함유되어 있습니다. 이 성분은 혈압을 낮추고 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 줄여주며, 혈액의 점도를 낮추어 혈전 형성을 방지합니다. 따라서 심장 질환, 뇌졸중 등의 심혈관계 질환을 예방하는 데 효과적입니다. 1.2. 뇌 기능 강화고등어에 포함된 DHA와 EPA는 뇌 기능을 향상시키고 인지능력 저하..
2024. 10. 6.
