반응형 된장보관방법1 된장의 효능과 다양한 활용법 – 전통 발효식품 된장으로 건강 챙기기 된장은 한국의 대표적인 발효식품으로, 건강에 유익한 효능을 가지고 있어 예로부터 널리 사랑받아 왔습니다. 이번 글에서는 된장의 주요 효능과 대표적인 요리, 영양 성분, 먹는 방법, 활용법, 보관법, 그리고 주의할 부작용까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 된장의 효능 된장은 콩을 주 원료로 한 발효식품 으로, 발효 과정에서 다양한 유익 성분이 생성되어 건강에 여러 가지 긍정적인 효과를 제공합니다. - 항산화 작용: 된장에는 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내의 활성산소를 제거해 노화 방지와 세포 보호에 도움을 줍니다. - 소화 촉진: 된장 속 유산균과 효소는 소화를 돕고 장내 유익균의 성장을 촉진해 소화력을 향상시키고, 장 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. - 혈압 조절: 된장의 발.. 2024. 11. 6. 이전 1 다음 반응형
